Les viandes proposées sont issues d’élevages du Sud-Ouest, en plein air et en agriculture raisonnée. Nous travaillons exclusivement avec des coopératives ou en direct avec les éleveurs. En accord avec nos principes quant au bien-être animal, au respect de l’environnement et à la juste rémunération des éleveurs, nous veillons chaque jour à pratiquer notre métier de façon éthique et responsable. Pour en savoir plus sur notre démarche, rendez-vous dans la rubrique « Nos Engagements ».